เมื่อคุณกินอาจกำหนดว่าหัวใจของคุณเต้นนานแค่ไหนและแข็งแรงแมลงวันผลไม้ที่จำกัดการกินเพียง 12 ชั่วโมงมีการเต้นของหัวใจที่คงที่ในวัยชรามากกว่าแมลงวันที่กินเมื่อใดก็ตามที่พวกเขาต้องการ นักวิจัยรายงานในวิทยาศาสตร์ 13 มีนาคม การศึกษาได้เพิ่มหลักฐานจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าระยะเวลาของมื้ออาหารอาจมีความสำคัญต่อสุขภาพพอๆ กับองค์ประกอบของอาหารและจำนวนแคลอรี่
Frank Scheer นักประสาทวิทยาและนักสรีรวิทยาที่
Brigham and Women’s Hospital ในบอสตันและโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดกล่าวว่าการวิจัยยัง “ชี้ให้เห็นว่านาฬิกาในร่างกายเกี่ยวข้องกับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดและความเสี่ยง” Scheer ไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาเรื่องแมลงวันผลไม้ แต่ได้แสดงให้เห็นว่าการรบกวนจังหวะในแต่ละวันของผู้คนหรือ circadian สามารถทำลายสุขภาพของพวกเขาได้
นาฬิกา Circadian ทำงานในเกือบทุกเซลล์ในร่างกาย พวกเขาควบคุมจังหวะของร่างกายที่หลากหลาย เช่น อุณหภูมิร่างกาย ความดันโลหิต และการนอนหลับ ผู้จับเวลาหลักตั้งอยู่ในสมองและถูกตั้งค่าด้วยแสง แต่นาฬิกาอื่นๆ จะซิงโครไนซ์ตัวเองตามเวลาให้อาหาร ( SN: 4 /10/10, หน้า 22 )
การวิจัยก่อนหน้านี้ในหนูทดลองชี้ว่าการจำกัดการกินให้เหลือ 12 ชั่วโมงต่อวันสามารถป้องกันหนูจากโรคอ้วนและการกินอาหารที่มีไขมันสูงอื่นๆ ได้ Satchidananda Panda นักชีววิทยาด้านชีวิตที่สถาบัน Salk เพื่อการศึกษาทางชีววิทยาในเมือง La Jolla รัฐแคลิฟอร์เนีย กล่าวว่า การศึกษาเหล่านี้ไม่สามารถแก้ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่ไม่ดีได้
เนื่องจากหนูไม่ได้เป็นโรคหัวใจแบบที่มนุษย์เป็น อีกทางหนึ่งพัฒนาหัวใจเต้นผิดปกติและปัญหาหัวใจอื่น ๆ
เมื่ออายุมากขึ้น ดังนั้น Panda และเพื่อนร่วมงานจึงเริ่มทดสอบว่าการจำกัดเวลาที่แมลงวันผลไม้กินแต่ไม่ลดแคลอรี อาจส่งผลต่อสุขภาพหัวใจของแมลงหรือไม่
แมลงวันกลุ่มหนึ่งกินตลอดเวลา อีกคนเข้าถึงอาหารจำพวกแป้งข้าวโพดเป็นเวลา 12 ชั่วโมงต่อวัน ทั้งสองกลุ่มกินในปริมาณเท่ากันโดยรวม แต่กลุ่มที่ 24 ชั่วโมงทานอาหารว่างตอนกลางคืน
แมลงวันทั้งสองกลุ่มมีกิจกรรมในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน แม้ว่าแมลงวันกินอาหารที่มีเวลาจำกัดจะเคลื่อนไหวส่วนใหญ่ในระหว่างวัน พวกเขายังนอนหลับได้ดีขึ้นในเวลากลางคืน
เมื่ออายุได้ 3 สัปดาห์ แมลงวันทั้งสองกลุ่มมีหัวใจที่แข็งแรงสม่ำเสมอ ในช่วง 5 สัปดาห์ หัวใจของผู้กิน 12 ชั่วโมงจะรักษาจังหวะให้คงที่ประมาณ 1 ครั้งต่อวินาที ใจของผู้เสพทุกเวลาจะเต้นผิดจังหวะ บางครั้งก็ข้ามจังหวะ และบางครั้งก็สั่นสะท้าน ภายใน 7 สัปดาห์ ผู้ป่วยทุกรายมีอาการผิดปกติของหัวใจ แมลงวันตามกำหนดเวลา 12 ชั่วโมงก็สูญเสียการเต้นไปบ้าง แต่ปัญหาหัวใจของพวกเขาไม่รุนแรงเท่าที่ควร
เรื่องราวดำเนินต่อไปหลังจากวิดีโอ
หัวใจของ แมลงวัน ผลไม้วัยกลางคนเต้นผิดปกติหากปล่อยให้แมลงกินได้ทุกเมื่อที่ต้องการ (บนสุด) แต่แมลงวันในวัยเดียวกันที่กินเพียงวันละ 12 ชั่วโมง (ล่าง) ยังคงมีจิตใจที่เข้มแข็งและมั่นคง แม้ว่าจะกินอาหารในปริมาณเท่ากันก็ตาม
GILL ET AL./SCIENCE 2015
การสลับแมลงวันเป็นตารางเวลา 12 ชั่วโมงเมื่ออายุ 5 สัปดาห์ — แมลงวันผลไม้วัยกลางคน — ปรับปรุงการวัดการทำงานของหัวใจบางส่วน แต่ไม่ใช่ทั้งหมด ในการทดลองอื่นๆ การจำกัดเวลาในการให้อาหารยังช่วยป้องกันผลกระทบด้านลบของหัวใจจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงอีกด้วย
เมื่อนักวิจัยปิดการใช้งานนาฬิกาชีวิตทั่วร่างของแมลงวันผลไม้ การจำกัดเวลาการกินไม่ได้ช่วยหัวใจของแมลงวันเหล่านั้น โดยบอกว่านาฬิกาทำงานมีความสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ
นักวิจัยยังพิจารณาถึงผลกระทบของการกินตามกำหนดเวลาต่อกิจกรรมของยีน ยีนจำนวนมากดำเนินตามจังหวะชีวิต โดยจะมีกิจกรรมสูงสุดในบางช่วงเวลาของวัน ในแมลงวันผลไม้ที่มีตารางการกินที่จำกัด ยอดเขาเหล่านั้นจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วก่อนอาหารเช้าและก่อนคำสุดท้าย ผู้กินทุกเวลามียอดเขาที่เล็กกว่าหลายแห่งตลอดทั้งวัน การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าการให้อาหารตามกำหนดเวลาช่วยปรับปรุงการประสานงานของกิจกรรมของยีน
แพนด้าเปรียบผลกับการปรับแต่งรถ “หัวเทียนจำเป็นต้องยิงตามลำดับ” เขากล่าว “ถ้าคุณยิงแบบสุ่ม คุณจะมีปัญหาใหญ่และปะเก็นหัวจะระเบิด” ในทำนองเดียวกัน การควบคุมการทำงานของยีนอย่างแน่นหนาอาจช่วยให้ใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และป้องกันผลพลอยได้จากการเผาผลาญไม่ให้สร้างและทำลายเนื้อเยื่อ เขากล่าว
การนอนหลับที่ดีขึ้นในผู้ที่กิน 12 ชั่วโมงอาจส่งผลดีต่อหัวใจบ้าง Scheer กล่าว การอดนอนเชื่อมโยงกับโรคต่างๆ ในคน รวมทั้งโรคหัวใจ ( SN: 10/24/09, p. 28 ) ไม่มีใครรู้ว่าการจำกัดเวลาอาหารจะปรับปรุง
credit : sandpointcommunityradio.com jonsykkel.net typakiv.net vanityaddict.com chinawalkintub.com thisiseve.net shwewutyi.com type1tidbits.com cissem.net atlanticpaddlesymposium.com
